Starbucks at Home-《香檸蜜柚冷萃咖啡》
-材料準備-
a.星巴克肯亞咖啡豆250g 1包
b.星巴克蜜柚醬 30g
c.冰塊 120g
d.檸檬 半顆
e.水 750g
f.攪拌機
g.冷泡茶壺
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-製作準備-
《冷萃咖啡》
1.將125g肯亞咖啡豆研磨至中等粗細度，倒入冷泡茶壺中，再加入750g過濾水，水粉比例6:1
2.將冷泡茶壺放入冰箱中冷藏，24小時後取出濾掉咖啡渣
3.在冷萃咖啡中加入冷水稀釋，濃淡度依個人喜好調整
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《香檸蜜柚冰沙》
1.攪拌機裡加入120克冰塊
2.擠半顆檸檬汁
3.加入30g星巴克蜜柚醬
4.攪拌機攪打成冰沙狀備用
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-製作步驟-
1.挑選一個你喜愛杯子，倒入半杯冷萃咖啡
2.接著倒入香檸蜜柚冰沙
3.最後刨上適量檸檬皮增添香氣，香檸蜜柚冷萃咖啡就完成了!
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星巴克門市熱銷的香檸蜜柚冷萃咖啡，試著在家自己做!
這次使用的肯亞咖啡豆，帶有非洲產區特有的葡萄柚酸甜
以冷泡法萃取咖啡，再搭配蜜柚醬與檸檬冰沙，完美展現肯亞咖啡的水果調性
美妙風味超級清爽沁心!
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趁5月份的Coffee Day，來門市將製作材料買起來，在家也可以喝到香檸蜜柚冷萃咖啡!
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